Советы по музыке для кафе

23.05.2022

48795311966_62ebfdbc67_c

В наше время трудно представить себе ресторан, в котором блюда не сопровождаются музыкой. Это важный элемент гастрономического опыта, которого ожидает потенциальный клиент. По этой причине стоит знать, на что влияет музыка в ресторане и играет ли она в нем большую роль.

Музыка в кафе и ее главная цель

Запах свежемолотого кофе, выбор его вкусов и различных дополнений, позволяющих подавать как крепкий, даже дьявольский двойной эспрессо, так и нежный, но очень тонкий кофе латте – цель каждого кафе, которое хочет привлечь и завоевать постоянных клиентов. Чтобы это сработало, помимо самого кофе, нам нужно сделать еще несколько вещей. Клиент должен удобно сесть, относительно быстро оформить заказ, получить его в разумные сроки, уметь на что-то ориентироваться, архитектуру, декор, хорошо одетый и выглядящий и в то же время приятный и профессиональный персонал на месте. в то же время. Казалось бы, это все. Мы часто думаем, что это все! В дополнение к вкусу, зрению, ощущению холода и тепла и обонянию, которые могут быть ключевыми в кафе, слух сохраняется и это важно не только из-за того, что слышно хорошо, цена на кофе не падает от слишком высокой табуретки. Слух клиента — важный момент, который должен учитывать владелец кафе, и не только из-за музыки. Шумы на кухне, слишком сильный гул в помещении, вызванный ненужными отражениями звука на гладких поверхностях, звуки улицы или делового соседства – все это заставляет нашего клиента чувствовать себя с нами некомфортно, вне зависимости от того, осознает он это или нет. Тут отличный https://gusli.net/playlist/. Причина, как правило, в атмосфере и правильно подобранной музыке, которая не столько составляет содержание визита, сколько дополняет его. Довольно, что он хорош и не мешает, хорошо заполняет фон и с ним приятно разговаривать. А если не с кем поговорить, ее просто приятно послушать. К музыкальным жанрам, отвечающим этим критериям, относятся: чиллаут, лаунж, смуф-джаз и тому подобное.

Увеличение прибыли и повышение удовлетворенности

Научно доказано, что музыка влияет на настроение человека. Это выливается в важный аспект пребывания в помещении, которое ожидает заказа. Подходящий плейлист сделает клиента более приятным в это обычно неприятное время, отделяющее его от приема заказанной еды. Интересно, что подобные анализы показали, что правильная музыка может заставить вас выбирать более дорогие блюда и повысить аппетит, что выливается в видимую прибыль в ресторане.

Самое главное это баланс

Чтобы не нарушать положительное влияние музыки на окружающую среду, ее посыл должен быть соответствующим. Звуковое оборудование в помещении должно быть распределено равномерно и качественно. Также важно следить за тем, чтобы музыка не была слишком громкой. Разговоры между клиентами и персоналом не должны прерываться музыкой. В связи с обслуживанием помещения стоит обратить внимание на то, чтобы выбранный плейлист был достаточно длинным и содержащиеся в нем песни не повторялись часто.